制作凍草莓罐頭時(shí)，?煮和蒸都是可行的烹飪方法?，不過(guò)具體步驟和效.果會(huì)有所不同。以下是煮制方法的詳細(xì)介紹：

?準(zhǔn)備材料?：凍草莓500g，老冰糖適量，清水500ml。

?處理凍草莓?：購(gòu)買的凍草莓用清水洗凈，去除表面的污垢，注意要用冷水，浸泡30分鐘，用手去除外面的冰殼，以草莓用手能捏開(kāi)為宜。

?煮制過(guò)程?：鍋中加水，加熱煮開(kāi)，放入老冰糖，加熱至融化。然后加入處理好的凍草莓，大火煮開(kāi)，大約5~10分鐘。

?冷卻與保存?：將煮好的凍草莓罐頭盛出放涼，溫度與室溫一致后，放入冰箱冷藏1~2小時(shí)，取出后即可食用。也可以將冷卻后的凍草莓連湯分裝在罐頭瓶?jī)?nèi)，覆蓋保鮮膜并蓋好蓋子，放在冰箱冷藏保存，可保存3~5天。