不管是我們現(xiàn)在常見的草莓罐頭還是黃桃罐頭，我們對于罐頭行業(yè)并不熟知，所以一般都會認為罐頭是不健康食品，其實不然。河北浩飛食品有限公司作為一家專業(yè)的罐頭生產(chǎn)廠家，為你詳細介紹我們生活中對于罐頭的一些誤區(qū)。

　　誤會一：罐頭不變質(zhì)因為防腐劑

　　事實：罐頭不需要也不允許加防腐劑

　　罐頭食品的zui根本特征就是采用密封和高溫殺菌技術(shù)，消除了致病菌和腐敗菌，是食品工業(yè)上對食物儲藏和長時間供應的徹底性革命。從罐頭食品誕生起，其就意味著安全的食品。罐頭產(chǎn)品由于消除了食品腐敗的因素，因此是不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。

　　誤會二：罐頭是垃圾食品，沒有營養(yǎng)

　　事實：罐頭制品營養(yǎng)流失程度不會超過正常烹飪

　　據(jù)了解水果罐頭與新鮮和冷凍的水果的營養(yǎng)素比較，發(fā)現(xiàn)新鮮的水果大多只是在剛剛采摘時才能夠提供給人體各種維生素和礦物質(zhì)，但由于儲藏過程中的氧化會導致營養(yǎng)成分的損失，因此烹飪和儲藏過程導致的營養(yǎng)素損失比預計的要高。而商業(yè)化的罐頭加工和冷凍儲藏卻能保持主要的營養(yǎng)素。

　　誤會三：不新鮮的原料才會被做成罐頭

　　事實：罐頭食品更保鮮

　　首先，罐頭食品所用的原料是新鮮的。罐頭的制造，為了追求較低的成本和更好的口味，都會在合適的季節(jié)選擇zui新鮮的原料。而且，正規(guī)的罐頭廠商都有自己的原料基地，在化肥、農(nóng)藥等方面有嚴格的控制，能夠充分保證原料的品質(zhì)。

　　其次，罐頭的加工過程恰恰是為食品“保鮮”的。罐頭食品從田間到工廠、從新鮮原料到成品，只要不到1個小時的時間，殺菌過程能夠及時叫停食物的化學反應，使食物的營養(yǎng)成分充分保留在新鮮的狀態(tài)。

　　河北浩飛食品小編溫馨提醒：我們對于罐頭的誤區(qū)來自于選購的產(chǎn)品不合格，到正規(guī)水果罐頭生產(chǎn)廠家可以保證您選購到優(yōu)質(zhì)的罐裝新鮮罐頭。河北浩飛水果罐頭廠家期待著您的光臨。